Queso de leche de yegua
15,00 €
En eQuaid continuamos innovando con nuestros productos naturales, os presentamos una combinación muy especial: queso elaborado con leche de vaca y leche de yegua.
La suavidad y ligereza de la leche de yegua se fusiona con la cremosidad de la leche de vaca para crear un queso único, delicado y sorprendentemente equilibrado. Un producto diferente, pensado para quien busca nuevos sabores y una experiencia gastronómica especial.
🌿 Natural
🐎 Con leche de yegua
🧀 Sabor suave y textura cremosa
Descúbrelo y déjate sorprender por una nueva manera de disfrutar del queso.
Utilizamos la leche de yegua como un ingrediente noble que actúa como diamante y genera una alquimia única…
Su sola presencia, en un 4 por 1.000, transforma la estructura del queso, desbloqueando aromas y texturas que la leche de vaca guarda bajo llave.
Lisozima de yegua, el filtro natural que purifica el queso y desvela matices únicos.
Vista y textura de pasta: descubrid una corteza natural y una pasta color marfil cremosa al corte. Textura sedosa y fundente en boca gracias a la estructura del 3 por mil.
Aromas puros y complejos: Notas de hierba fresca de montaña, láctico dulce y un toque suave de fruto seco. La leche de yegua aporta una nitidez aromática excepcional.
Gusto persistente y elegante: Sabor equilibrado con un Umami sutil, dulzor persistente y una elegancia sensorial inigualable.